2024-08-10
從飲食改善掉髮~7大改善掉髮食物❗
影響掉髮的因素有很多，有可能是因為壓力大、遺傳、清潔不足、睡眠不足等，其中飲食也是掉髮原因的重要因素之一。
那麼，哪些食物能夠改善掉髮?哪些食物對頭髮又會造成不好的影響呢？讓我們一起來看看吧!
文章目錄
改善掉髮的7種食物
對頭髮有益的食物主要可以分為以下七種：
1.蛋白質
頭髮的基本成分是「蛋白質」，富含優質胺基酸的蛋白質食物(如肉、魚、蛋、豆製品、牛奶、乳製品、牡蠣等），都能夠補充頭髮、頭皮營養。
2.碘
富含碘的食物（海藻類，如海帶芽、海帶和羊棲菜等食物），可幫助甲狀腺活動，促進頭髮生長。
3.維生素E、維生素A
富含維生素E的食物(如糙米、米胚芽、小麥胚芽油、芝麻、堅果、紅花油)、維生素A的食物(如胡蘿蔔、南瓜、芥菜、菠菜等黃綠色蔬菜)，可以改善血液循環，改善掉髮情況。
4.維生素C、E、F
與③同樣是維生素，另外維生素C、E、F食品（柑橘類水果，如檸檬、柳橙及金柑、櫻桃、草莓等）也是能幫助改善頭皮環境，有像使頭髮生長的食物。
5.EPA(Eicosapentaenoic acid)
含有EPA的食物（如沙丁魚、鰤魚、鯖魚等青背魚），可降低血液凝固，防止膽固醇蓄積，不僅能夠滋養頭髮，還能讓頭髮重拾亮麗光澤，避免頭髮因為乾枯而導致分叉、容易斷裂，也有助於創造一個有利於頭髮增長的健康頭皮環境。
6.維生素B
富含維生素B食物（如糙米、小麥胚芽油、瘦豬肉、肝臟、鮪魚等），能促進頭皮新陳代謝
7.膠原蛋白
含有大量膠原蛋白的食物（如豬腳、魚皮、魚板、魚翅及軟骨等），可改善頭髮的光澤和彈性
關於第①項的蛋白質食物，做個補充說明，肉類和乳製品，含有豐厚的蛋白質營養素，但同時也擁有脂肪成分，因此如果吃太多，可能會攝取過多脂肪，所以食用肉類、乳製品時，請留意攝取的量。
比起同樣擁有蛋白質的肉類，選擇「魚」作為主菜是更好的選擇，因為魚的脂肪含量比其他肉類低，且含有鈣質，對頭髮也是有幫助的營養素之一。
從這些食物清單中您可以發現，都是日常生活中容易取得的普通食物，硬要說的話，糙米和小麥胚芽油，日常生活中較難入手，但隨著近年來健康熱潮，越來越多的家庭會將它們納入日常飲食中，所以變得越來越容易取得這些食材。
吃了容易掉髮的食物
那麼，哪些食物吃了會對頭髮造成影響呢？
其實沒有一個營養素是對頭髮不好的。營養素，顧名思義就是滋潤、保養身體和頭髮的東西，因此，無法如對頭髮有益食物那樣，具體列出「○○營養素對頭髮不好」。
但是有比較「不推薦的食物」，食用過多恐導致掉髮：
- 「高脂肪」和「高熱量」的食物，(如薯條、漢堡、炸雞、炸物、蛋糕、餅乾等炸物、甜點)。
- 「刺激性」食物，(如蔥、蒜、辣椒、辛辣料理等)。
- 咖啡因飲品，(如咖啡、茶)。
- 酒精飲品。
其中，特別需要注意是避免「攝取過多油脂」。
頭皮下的皮脂腺分泌的皮脂量，對於保持頭皮健康，扮演非常重要的角色，如果攝取太多的油脂，皮脂分泌就會過多，當皮脂溢出，堆積阻塞毛囊，就會影響頭皮健康及頭髮生長，嚴重的話，有可能導致頭皮發炎、掉髮等情況。
然而，高脂肪、高熱量的食物，除了炸物、甜點以外，很多美味佳餚，如鵝肝、魚子醬、鮟鱇魚肝等，也都是高脂肪、高熱量的食物，在享用美食的同時，只要留意不要過量，就不會有太大的問題，並且注重飲食均衡，就可以吃得開心又能保有健康的頭髮及頭皮。
其他改善方法
除了飲食之外，您還可以用以下方式來保養頭髮及頭皮，預防勝於治療，一起保養起來吧!
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